Eskişehir Usulü Çi Börek Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için
- 4.5 su bardağı un
- 1.5 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 300 gr kıyma
- Karabiber
- Tuz
- 1 çay bardağı su
- Pişirmek için sıvı yağ
Eskişehir Usulü Çi Börek Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Hamuru için suyu kontrolü ekleyerek un ve tuzu ekleyelim. Hamuru sert olacak biraz özelliği bu çi böreğin.
- Kıymalı harç için kıymayı karabiberi tuzu ve biraz su ekleyerek yoğuralım.Kıymalı iç biraz sulu olacak.
- Hamuru yoğurunca 8 parçaya bölelim ve yuvarlaklar açalım.
- Yarısına kıymalı harç koyup kalan yarısından kapatalım.
- Kızgın yağda arkalı önlü orta ateşte pişirelim. Afiyet olsun youtube da abone olmayı unutmayın lütfen