Et Şiş Tanımı İçin Gereçler
- Dilediğiniz kadar kuşbaşı et
- Toz biber
- Tuz
- 2 -3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
Et Şiş Tanımı Yapılışı
- Etleri çöp şişe nazaran kuşbaşı doğrayalım.
- Sarımsakları ezelim.
- Sarımsak, yağ, tuz, toz biberi etle harmanlayalım.
- 2 saat kadar eti bu formda dinlendirelim.
- Dinlenmiş kuşbaşı etleri çöp şişlere dizelim.
- Isınmış döküm tavada rengi dönünceye kadar pişirelim.