Et Sote Tanımı İçin Gereçler
- 1 kilo kuşbaşı kuzu et
- 3 adet domates
- 5 adet sivri biber
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- Tuz
- Pul biber
- Toz kırmızı biber
Et Sote Tanımı Yapılışı
- Etimizi tenceremize alıp kısık ateşte kavurmaya başlayalım.
- Bı yandan soğan domates ve biberi doğrayalım kup küp biçiminde.
- Kavrulmuş etimizi tadımla yoklayalım ve pismişse üzerine domates biberi koyalım.
- Gerisine soğanda koyalım sulanıncaya kadar kısık ateşte pişirmeye bırakalım.
- Pişen etin üzerine tereyağımızı koyalım ve ocağın ateşini az açıp iki karıştırıp pişirelim.