teknolojiuzmani
FD Üye

Etli Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 14 tane dolmalık biber
- 1 su bardağı baldo pirinç
- 250 gram kıyma
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tane domates
- Yarım bağ maydanoz
- Yarım bağ dereotu
- Yarım bağ nane
- 1 çay bardağı zeytinyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 orta boy kuru soğan ????
Etli Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Pirinci önceden sıcak suyla ıslatalım.
- Diğer tarafta yeşillikleri ve kuru soğanı ince ince doğrayalım.
- Kıymayı, salçaları ve tuzu ,karabiberi ve yağı ekleyelim.
- Islanmış pirinçi süzüp ekleyelim iyice karıştıralım .
- Dolmalık biberlerin çekirdeklerini çıkaralım.
- Bir tane domatesin kabuğundan 14 tane kapak çıkaralım .
- İçini iç malzeme rendeleyip karıştıralım.
- Sonra biberleri teker teker dolduralım.
- Üzerlerine domates kapağıyla kapatalım.
- Tencereye dizelim.
- Üzerini basmayacak şekilde kaynar su ilave edip kısık ateşte 35 -40 dk pişirelim afiyetler olsun.