Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Etli Güveç Tarifi İçin Malzemeler
- 600 gram kuşbaşı et
- 2 tane kuru soğan
- 4 tane yeşil biber
- 2 tane patlıcan
- 1 tane domates
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı karışık biber ve domates salçası
- 1 çay bardağı su
- Tuz
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı isot
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
Etli Güveç Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kuşbaşı eti küp küp doğrayalım ve bir kabın içine koyalım, baharatlarını sütünü ve yağını ekleyip harmanlayalım.
- 1 gece buzdolabında dinlenmesi için bekletelim (Hem daha yumuşak oluyor hem de çabuk pişiyor) eğer vaktiniz yoksa 1 saat de dinlendirebilirsiniz.
- Sebzeleri küçük bir şekilde doğrayalım, soğanın birini halka şeklinde doğrayalım güvecin tabanına yerleştirelim.
- Soğanı ve sebzelerini doğrayalım buzdolabında dinlendirdiğimiz etin içine ekleyelim, salçasını tuzunu da ekleyip elimizle karıştırarak harmanlayalım, güvecin içine dökelim.
- 1 çay bardağı suyu ekleyelim, üzerine küp küp doğradığımız domatesi ekleyelim, tereyağını ekleyelim ve güvecin üzerine alüminyum folyo kapatalım, kapağını da kapatarak 190 derece fırında 2 saat pişirelim. Afiyet olsun. ????.
