Etli İslim Kebabı Nasıl Yapılır

Etli İslim Kebabı tarifi

İslim Kebabı Yapılışı

İslim kebabı icin gerekli olan malzemeler

250 gr et
4 kaşık yağ
1 adet soğan
2 adet domates
2 adet patlıcan
4 adet dolmalık biber

imagesetliislimkebabinasilyapilir5ad3e7066b36c

İslim Kebabı Yapılışı

Etin kol, incik, doş tarafından irice parcalar kesin Bir tencerenin icine 1 kaşık yağ, kıyılmış 1 baş soğan ve etleri koyun İyice kavurduktan sonra domatesleri ekleyerek tekrar kavurun 1 bardak sıcak su ilave edin ve hafif ateşte pişirin Etler kemiğinden ayrılır, salcası suzulerek hazırlanır
Patlıcanları soyun ve 4 kalın parcaya keserek kızartın Birberleri de kızartın Etlere 2 dilim patlıcan sarın, uzerine pişmiş biber ve halka halinde kesilmiş domates koyun Uzerine salca suzup hafif fırında 15 dakika pişirin

Afiyet olsun