Etli Kilis Tava Nasıl Yapılır

Etli Kilis Tava Yapılışı



Resimli Etli Kilis Tava Tarifi

Malzemeler

3 adet patates
3 adet soğan
yarım kg kuzu kıyması
4 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı biber salcası
5 yemek kaşığı sıvı yağ
1 demet maydanoz
2 diş sarımsak
tuz, karabiber
kimyon
domates

imagesetlikilistavanasilyapilir5ad3e60544df8

Yapılışı
İlk olarak orta boy fırın tepsisini yağlayalım Patatesleri ince halkalar halinde doğrayalım Tepsiye boşluk kalmayacak şekilde dizelim Daha sonra karıştırma kabına kıymayı, baharatları, salcayı, maydanozu, kıyılmış biberleri, sarımsakları ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyelimMalzemeler iyice ozdeşleşinceye kadar yoğuralım Butun hepsi macun kıvamına gelmelidir Daha sonra hazır olan kıymalı harcı ince bir tabaka halinde patateslerin uzerine yayalım Elimizle iyice duzeltelim2 kaşık yemek yağını uzerinde gezdirelim Halka olarak doğranmış domatesleri uzerine dizelim Tepsinin uzerini aluminyum folyo ile saralım Daha sonra onceden ısıtılmış fırına surelim ve patatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim Sıcak olarak servise sunalım Afiyet olsun