bilgisayarci
FD Üye
Etli Kış Çorbası (Terbiyeli, Bağışıklık Sistemini Güçlendiren) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 tabak haşlanmış doğranmış et
- 2 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 5 su bardağı et suyu
- 1 yemek kaşığı salça karışık
- Tuz, pul biber,çok az kimyon
- 1 limon suyu
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sirke
Etli Kış Çorbası (Terbiyeli, Bağışıklık Sistemini Güçlendiren) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle düdüklü tencerede, kemikli eti haşlamakla işe başlıyoruz.
- 1 havuç,1 patates ve 1 soğanı iri iri doğrayın.
- 1 tatlı kaşığı kekik ve üzerini örtecek kadar su koyarak kaynamaya bırakıyoruz.
- Fışladıktan sonra en az yarım saat pişiriyoruz, soğuyunca etleri kemiklerinden ayırıp küçük küçük doğruyoruz.
- Sıvı yağ ile unu kavuruyoruz.
- Doğradığımız etleri ve salçası ile birlikte kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
- 5 su bardağı et suyunu ilave edip karıştıra karıştıra kaynatıyoruz.
- Tuzunu ve baharatlarını atıyoruz kıvam alınca altını kapatıyoruz (suyu eksik olursa ilave ediyoruz).
- Ayrı bir kasede sarımsakları ezip limon suyu ve sirke ile birlikte kaynayan çorbamıza ilave ediyoruz.İsterseniz kaselere yanında servis yapabilirsiniz.
Etli Kış Çorbası (Terbiyeli, Bağışıklık Sistemini Güçlendiren) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı