Etsiz Çğköfte Tarifi İçin Malzemeler
- 5 çay bardağı esmer ince bulgur
- 4 yemek kaşığı isot
- 3 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 orta boy soğan
- 5 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı yenibahar( 7 türlü baharat)
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi
- Yarım çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
- 1 çay bardağı domates sosu
- Maydanoz
Etsiz Çğköfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğan sarımsak rondoda çekilir.
- İsot bir miktar suda ıslatılır.
- Nar ekşisi ve zeytinyağı hariç tüm malzemeler karıştırılıp yoğrulmaya bırakılır.
- Suyu kontrollü şekilde azar azar eklenir ve iyice yumuşadıktan sonra zeytinyağı ,nar ekşisi ve maydanoz eklenir.