Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket instant maya veya 2 yemek kaşığı kuru maya(yaş maya kullanacaksanız paketin yarısını kullanabilirsiniz)
- 2 su bardağı ılık su
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 6 yemek kaşığı sıvı yağ
- Aldığı kadar un
- Yarım kilo kıyma
- 1 adet domates
- 2 adet kapya biber
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım demet maydanoz
- 1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber, pul biber, sumak
Ev Yapımı Kıymalı Pide Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk olarak maya ,şeker ,tuz ve ılık suyu karıştırıp ,üzerini kapatalım.5 dk bekleyelim.
- Daha sonra diğer malzemeleri ekleyip güzelce yoğuralım ve mayalanması için üzerini streç film ile veya hava almaya bir kapak ile kapatın.45 dk mayalandıralım.
- İç harcı için kıymayı ocağa koyup kapağını kapatıp suyunu çekene kadar pişirelim.
- Suyunu çeken kıymayı sıvı yağ ve ince doğranmış soğan ile kavuralım.
- Salçaları ekleyip biraz daha pişirelim.
- Akabinden biberleri,domates ve baharatları ekleyip karıştıralım kapağını kapatıp kısık ateşte pişirmeye bırakalım.
- Hamuru merdane ile biraz açıp elimizle uzatarak pide şeklini verelim.
- İçine harçtan koyup kenarlarını kapatalım.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında fansız bir şekilde alt üst kızaran kadar pişirelim.
- Fırından çıkan pidelerimizin kenarını yumuşak olsun diye erittiğimiz tereyağını sürüp servis edebilirsiniz. ???????? Afiyet olsun????????.
