Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Ev Yapımı Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 600 gram kıyma
- 1 adet yumurta
- 1 diş sarımsak
- 1 adet küçük soğan
- 1 adet orta boy domates
- 1 su bardağına yakın galeta ununu
- Damak zevkinize göre tuz
- Karabiber, pulbiber, kimyon
- Biber turşusu
- Salatalık turşusu
- Domates
- Yoğurt
Ev Yapımı Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk önce kıymamızı robottan geçirelim, bunu yapmamızın nedeni daha ince ve yoğrulmuş güzel bir kıyma edeceğiz .
- Sonra kıymamızı yoğurma kabına alalım kenarda dursun.
- 1 diş sarımsağımızı çok ince bir şekilde doğrayalım .
- Domatesi ,soğanı, robottan çekip suyunu iyice sıkalım ve kıymamıza koyalım.
- Sarımsağı, tuzu ve baharatlarımızı atalım ve iyice yoğuralım.
- Hamur yoğuruyor gibi yoğurduktan sonra içine yumurta ve galeta koyup 5 dk daha yoğuralım, eğer galeta az gelirse biraz daha koyalım.
- Kenarda yarım saat dinlendirelim.
- Ardından tost makinemizi ısıtıp kıymalarımızı pişirelim .
- Piştikten sonra servis edebiliriz ,dilerseniz ekmek arası köfte yada köftelerin üzerine tereyağı eritip salçayla da servis edebilirsiniz tercih sizin deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
