Ev Yapımı Sebzeli Noodle

Konut Üretimi Sebzeli Noodle Tanımı İçin Gereçler

Hamuru için;

• 2 su bardağı un
• 3 yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

İç gereçleri;

• 1 tane rendelenmiş havuç
• 1 tane kapya biber
• 1 tane taze soğanın yeşil kısmı
• 6-7 tane mantar

Mesken Üretimi Sebzeli Noodle Tanımı Yapılışı

1. Unumuzu bir kaba alıp içini havuz üzere açıp yumurtaları ve tuzu ekliyoruz. Düzgünce yoğuruyoruz. Sert bir hamur olacak.
2. Sonra hamuru tezgahta koyacağımız yere azıcık zeytinyağını sürüyoruz.
3. Ve hamurumuzu üzerine 1 yemek kaşığı zeytinyağını ek edip güzelce yoğuruyoruz.
4. Kabımıza tekrar alıyoruz. Strecleyip 2 saat dinlenmeye bırakıyoruz.
5. Dinlendikten sonra tezgahı unluyoruz ve hamurumuzu unlayarak açmaya başlıyoruz.
6. İnce biçimde açtıktan sonra hamuru 4 e kesip modülleri incecik bir biçimde kesiyoruz.
7. Kestiklerimizi bir kapta unlayarak birbirlerine yapışmasını engelliyoruz.
8. Süreç bitene kadar masaya serip kurumasını bekleyebilirsiniz.
9. Bir kenarda iç gereçlerimizi bir tavada yağ koyup fazla öldürmeden soteliyoruz.
10. Sonra tencereye su koyup kaynadıktan sonra birbirlerine yapışmadan suya atıyoruz.
11. 4 dk kadar piştikten sonra materyalleri suyun içine atıyoruz. İstediğiniz baharat varsa ekleyebilirsiniz.
12. Tabaklara ayırabilirsiniz. Afiyet olsun ????.

Not: biz 2 kişilik yaptığımız için hamurun yarısını yaptık yarısını biraz masada kurutup buzluğa attım. Sizde 2 bireyseniz bu biçimde yapabilirsiniz.

Materyalleri istediğiniz halde doğrayabilirsiniz, julyen olabilir yuvarlak olabilir..

İstediğiniz baharatları ekleyebilirsiniz

Şayet tuzot varsa elinizde kesinlikle bir kaç çay kaşığı koyun derim.

Zerzevatları de kendi isteğinize nazaran değiştirebilir öbür sebzelerle yapabilirsiniz. mesela kabak, brokoli, pırasa vs..