Evde Acı Sos Yapımı

Evde Acı Sos Yapımı Resimli
Resimli Evde Acı Sos Yapımı

Malzemeler

*6 adet iri kırmızı biber,
* 500 gram ince uzun kırmızı acı biber,
*2 tatlı kaşığı toz şeker,
*5 yemek kaşığı elma sirkesi,
*1 su bardağı su,
*12 cay kaşığı tuz

imagesevdeacisosyapimi5ad40c801d193

Hazırlanışı

* Biberleri yıkayın, saplarını kesin Buyuk kırmızı biberlerin tohumlarını cıkarın İri parcalar halinde kesin
Temizlenen biberleri tencereye alın, 1 su bardağı su ile tencerenin kapağını kapatın, yumuşayıncaya kadar pişirin
Pişen biberleri, suyuyla birlikte el blenderiyle iyice parcalayın, ardından suzgecten gecirip, cam bir kaba alın Kabukların ve tohumların ayrıldığından emin olun
Pure haline gelen biberlerin icine tuz, şeker ve sirkeyi ekleyin iyice karıştırın
Hazırladığınız acı biber sosunu, kavanoz ya da kucuk şişeler icinde buzdolabında saklayın
Bu sos, butun kofte, et ve tavuk yemeklerine, ızgara patates dilimlerine ya da cıtır patateslere, corbalara, pizzalara ve makarna soslarına, hatta kızarmış bir dilim ekmeğe, ayrı bir lezzet katacaktır