Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Meskende Doğal Sucuk İmali (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
- Yarım kg kıyma
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Yarim tatlı kaşığı pul biber
- Yarim tatlı kaşığı kimyon
- (isteğe nazaran karabiber)
- 3-4 dış sarımsak
- İsteğe nazaran sucuk baharatı(30gr)
- İsterseniz elinizde var ise sucuğunuzu sirkeli suda bekletip dana bağırsağına doldurabilirsiniz…
Meskende Doğal Sucuk Üretimi (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Tüm baharatlarınızı tuzunuzu ve sarımsağınızı kıymanıza ek edip yoğurun.
- İsteğe nazaran kasaplardan temin edebileceğiniz 30 gram olmak üzere sucuk baharatıda ek edebilirsiniz.
- Streçleyip bir gün dolapta bekletin sonraki günü sucuk biçiminde ufak paraçalar halinde elinize alıp silindir biçimini verin ve biraz sıkı olacak halde streçleyin.
- İsteğe nazaran elinizde var ise dana bağırsağını yarım saat sirkeli suda bekletip sucuğunuzu doldurabilirsiniz.
- Benim hedefim konuttaki doğal metotlar ile meskende yapılabilecek bir sucuk tanımını sizlere aktarabilmek.
- Streçlediğiniz sucuğunuzu buzlukta dondurduktan sonra dilimleyin ve tıpkı sucuk soyuyor üzere strecini üzerinden alıp kızartın .
youtube sayfamdanda takipte kalmayı unutmayın.
