Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Evde İzmit Köfte Tanımı İçin Malzemeler
Garnitür malzemeleri
- 4-5 adet patates
- 3 – 4 adet domates
- 3-4 adet kırmızı ve yeşil biber
- 1 adet soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- 1 adet kırmızı biber
- Yarım kilo ya yakın dana kıyma
- 1 adet yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Birazcık un
- İsteğe bağlı maydanoz
Evde İzmit Köfte Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle kıymayı yumurta un baharatları bir kaba alıp yeterlice harmanlayalım.
- Daha sorma biraz dinlensin.
- Sonra parmaktan biraz uzun olucak halde şekil verelim.
- Sonra 180 derece fırında pişene kadar bırakalım.
- Sonra patateslerimizi kızartma yaptığımızdan biraz daha kalın doğrayalım ve kızartalım.
- Domatesleri de tıpkı formda 4 kesime bölelim.
- Biberleri ince uzun keselim.
- Domates ve biberleri kızartmaya gerek yok bir tavaya ince ince doğranmış biber sarımsak bir adet biberi mizi katıp yağda düzgünce kavuralım daha sonra salça ekleyelim biraz piştikten sorma içine su ekleyelim ve kaynatalım.
- Bir tepsiye kızartmış olduğumuz patatesleri köfteyi biberleri domatesi dizelim güzelce üzerine sosumuzu döküp fırına 15 dk pişirelim. Yanına pirinç pilavı yapıp servis edelim afiyet olsun ????.
