Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
iltasyazilim
FD Üye
Ketçapa bayılan bir insan olarak bu konuyu açmayı düşündüm Umarım beğenirsiniz
EVDE KETÇAP YAPIMI
Malzemeler
• Yarım kilo yeşil ve yarım kilo da kırmızı dolmalık biber
• 5 adet orta boy soğan
• 4 kg domates
Karanfil,kekik, Karabiber,Tuz
200 gr şekeryarım çay bardağı sıvı yağ
112 su bardağı sirke istenirse bir baş sarmısak
Yapılışı:
Domatesleri , biberleri ve soğanları küp şeklinde ufak ufak doğranılıp,mikserden geçirilir ve tuzla tatlandırılır ve 25 dakika pişirilir
Karışımı bir süzgeçten ezerek geçirilerek,sirke, şeker ve baharatları ilave edilip hepsi 4045 dakika koyulaşana kadar kaynatılır Malzemeler isteğe bağlı olarak artırabilirKarışım kavanozlarda veya şişelerde ağzı kapalı olarak buzdolabında saklanmalıdır
EVDE KETÇAP YAPIMI
Malzemeler
• Yarım kilo yeşil ve yarım kilo da kırmızı dolmalık biber
• 5 adet orta boy soğan
• 4 kg domates
Karanfil,kekik, Karabiber,Tuz
200 gr şekeryarım çay bardağı sıvı yağ
112 su bardağı sirke istenirse bir baş sarmısak
Yapılışı:
Domatesleri , biberleri ve soğanları küp şeklinde ufak ufak doğranılıp,mikserden geçirilir ve tuzla tatlandırılır ve 25 dakika pişirilir
Karışımı bir süzgeçten ezerek geçirilerek,sirke, şeker ve baharatları ilave edilip hepsi 4045 dakika koyulaşana kadar kaynatılır Malzemeler isteğe bağlı olarak artırabilirKarışım kavanozlarda veya şişelerde ağzı kapalı olarak buzdolabında saklanmalıdır
