Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Konutta Maraş Dondurma Tüm Püf Noktalarıyla (Videolu) Tanımı İçin Gereçler
- 1 litre tam yağlı süt (açıkta satılan günlük süt daha yeterli olur)
- 1,5 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı sahlep
- 1 paket vanilya
Meskende Maraş Dondurma Tüm Püf Noktalarıyla (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak sütü ve şekerin yarısını tencereye alalım.
- Kalan şekeri, sahlebi, vanilyayı bir kasede yeterlice karıştıralım.
- Tencereye aldığımız sütü ocağa alalım kaynamaya başlayınca altını kısalım yaptığımız karışımı azar azar dökerek daima karıştıralım.
- Kısık ateşten biraz fazla olacak biçimde 20-22 dk kadar kepçeyle savurarak kaynatalım yoğunlaşmasını sağlayalım.
- Bu sayede içerisindeki su buharlaşacaktır ve katiyen buzlanma olmayacaktır dondurmada.
- Buzluğa koyacağımız kaba alalım oda sıcaklığına gelince dolaba kaldıralım.
- 3 saat kadar bekletelim ve blendırdan geçirelim çok donarsa yapmayın tahta kaşıkla katlaya katlaya dövmeniz kâfi. Tekrar dolaba koyalım iki saatin sonunda tekrar birebir süreci yapalım ben 5 sefer yaptım.
- Son katlama sürecinden bir saat sonra falan dikdörtgen biçimini verelim dolaba kaldıralım iki saat sonra fıstıkla süsleyelim.
- Bir gece bekletelim ve ister külaha ister tabakta tüketebilirsiniz.
Detaylı tanımı tüm püf noktalarıyla aşağıdaki linke tıklayarak youtube’a kanalımdan izleyebilirsiniz. Kanalıma dayanak ve birbirinden hoş tarifler için abone olmayı unutmayın lütfen ????????
.Bardak ölçüsü 200 ml
İnstegramdan da ️@hepimizin_mutfagii️ ismiyle takip edebilirsiniz
