Konutta Patatesi Olan Herkes Yapabilir Patatesli Kaşar Peynirli Ekmek Tanımı Görüntülü İçin Gereçler
Hamuru için
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- 1 paket kuru (İnstant)maya
- 50 gram yumuşamış margarin ya da tereyağı
- 3- 3, 5 su bardağı un
- 3 adet patates (Haşlanmış)
- 1 adet soğan
- 1 çay kaşığı kimyon, pul biber
- Tuz
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 yemek kaşığı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı (Eritilmiş)
- 2 yemek kaşığı ince doğranmış maydanoz
Konutta Patatesi Olan Herkes Yapabilir Patatesli Kaşar Peynirli Ekmek Tanımı Görüntülü Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Birinci olarak hamurumuzu hazırlayalım. Un hariç tüm gereçleri ekleyip karıştıralım. Unumuzu yavaş yavaş ekleyerek kulak göğsü kıvamında bir hamur elde edelim.
- Mayalanması için 1 saat bekletelim.
- Patateslerin uzunluğu küçük olduğu için 3 adet kullandım. Büyükse 2 adet de kullanılabilir.
- Patatesleri tuzlu suda haşlayalım.
- Soğanları küçük küçük doğrayın.
- Tavamızın içine sıvı yağ ekleyip doğranmış soğanları ekleyelim ve pembeleşen soğanlarımıza haşlayıp ezdiğimiz patatesleri ekleyip karıştıralım.
- Tuz ve baharatları ekleyip ocağın altını kapatalım.
- Mayalanan hamurumuzu iki modüle bölelim ve merdaneyle açalım.
- Yuvarlak tepsi boyutunda açtığım hamuru fırın tepsimizin içerisine koyalım.
- Üzerine patatesli harcımızı her yerine gelecek biçimde yayalım.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peynir serpelim.
- Başka açtığımız hamuru üzerine kapatalım ve kenar kısımlarını sıkıştırarak güzelce kapatalım.
- Tepsimizin üzerini streçle kapatıp mayalanması için 1 saat bekletelim.
- Mayalan hamurumuzun üzerine yumurta sarısı ve sütü karıştırıp sürelim.
- Çatalla üzerine hal verebilirsiniz. 190 derecelik fırında 30-35 dakika denetimli pişirin.
- Pişen ekmeğimizin üzerine eritilmiş tereyağı ve ince kıyılmış maydanozu karıştırıp sürelim. Servise hazır, afiyet olsun.Tarif görüntümü ayrıntılı olarak izleyebilirsiniz.