Meskendeki Materyaller İle Kahvaltılık (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
- 3 parmak genişliğinde sucuk
- 1 adet domates
- 3 diş sarımsak
- 3 yumurta
- 1 çay bardağı süt
- Baharat (nane, kimyon, kekik, karabiber pul biber)
- Tuz
- 2 yemek kaşığı un
- 5-6 kol maydanoz
- 1 kase kaşar peyniri rendesi
Konuttaki Gereçler İle Kahvaltılık (Videolu) Tanımı Yapılışı
- Tavaya yarım çay bardağı kadar sıvı yağ alınır.
- Yağ kızdırılınca içine küp küp doğranmış sucuk ve domates eklenip sotelenir.
- Onlar sotelenirken hamur hazırlanır.
- Bir kasede yumurta, süt, baharat ve tuz karıştırılır.
- Un eklenip tekrar karıştırılır.
- En son kıyılmış maydanoz ve rendelenmiş kaşar eklenip tekrar karıştırılır.
- Uygunca karışan hamur sotelenen sucuk ve domatesin üzerine eklenir.
- Kenarları toplanır ve orta dereceli ateşte kapağı kapatılıp pişirilir.
- Altı üstü pişen kahvaltılık servis tabağına alınıp dilimlenerek servis yapılır.