Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Ezilmeden Tane Tane İncir Reçeli (Videolu) Tanımı İçin Materyaller
- 1 kg incir
- 800 gram toz şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 (yarım) çay bardağı su
Ezilmeden Tane Tane İncir Reçeli (Videolu) Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Öncelikle kullanacağımız incirleri yıkayıp kabuklarını soyalım şayet beyaz incir kullanacaksanız isteğe bağlı kabuklarını soymayadabilirsiniz.
- Tamamının kabuğunu soyduktan sonra bir çatal yardımı ile üzerlerine delikler açalım.
- İncirlerimiz hazır olduktan sonra genişçe bir tencereye alıp üzerine şeker ilave edelim ve en az 2 saat dinlendirelim.
- Daha sonra üzerine su ekleyip ocağa alalım orta ateşte kaynamasını bekleyelim.
- Kaynamaya başladığında üzerine limon suyu ek edelim.
- Ortalama 5 dakika kaynatıp ocağı kapatalım ve tencerenin kapağı kapalı bir formda 1 saat dinlendirelim.
- Yeteri kadar dinlendirdikten sonra tekrardan evvel orta sonra kısık ateşte 30 dakika kadar kaynatalım.
- Pişip pişmediğini denetim etmek için içine bir kaşık daldırıp çıkartalım şayet reçelimizin şiresi yavaş akıyor ise kıvamı tamamdır ocağı kapatıp 10-15 dakika dinlendirelim.
- Üzerindeki çekirdekleri ve köpükleri toplamayı unutmayalım.
- Son olarak ise sıcak reçelinizin steril kavanozlara doldurup kapaklarını sıkıca kapatalım.
- Büsbütün soğuduktan sonra serin güneş görmeyen ve kuru bir yerde dilediğiniz kadar bekletebilirsiniz ????.
