Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Ezme Rus Salatası Tanımı İçin Gereçler
- 1 kg patates
- 3 havuç
- 1 su bardağı mısır
- 1 su bardağı bezelye
- 1 çay bardağı mayonez
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 10 adet kornişon turşu
- Tuz
Ezme Rus Salatası Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Patatesleri güzelce yıkayarak kabukları ile birlikte haşlıyoruz. Düdüklü tencere kullanmak bu evrede işinizi oldukça kolaylaştıracak.
- Küp küp doğradığımız havuçları soğuk su ile tencereye alarak haşlanmaya bırakıyoruz.
- Su kaynadıktan bir iki dakika sonra bezelye ve mısır’ı ekleyerek pişme etaplarını dengeliyoruz. Ben dondurulmuş mısır kullandım. Konserve mısırı direkt salataya ekleyebilirsiniz.
- Haşladığımız patateslerin kabuklarını soyarak sıcağıyla bir kaba alıyoruz ve ezecek ile püre haline getiriyoruz. Patatesler ezilince mayonezi, zeytinyağını, üç kaşık turşu suyunu ve tuzu ekleyip ezmeye devam ediyoruz.
- Pürüzsüz bir kıvam alınca haşlayıp,, süzdüğümüz zerzevatları, küp doğradığımız kornişon turşuları ekleyip karıştırıyoruz.
- Streçleyerek dolaba alıp, soğutuyoruz. Soğuduktan sonra ister meze olarak, ister salata olarak, isterseniz bir sandviç ekmeğine sürüp üzerine haşlanmış sosis ekleyerek afiyetle tüketebilirsiniz. Buzdolabında üç gün tazeliğini koruyor. Afiyet olsun!.
