Ezogelin Corba

Ezogelin Corba Tarifi İcin Malzemeler

*1 su bardağı kırmızı mercimek
*1 cay bardağı pirinc
*1 cay bardağı bulgur
*1 kuru soğan
*1 patates
*1 havuc
*1 diş sarımsak
*1 bulyon
*3 su bardağı su

Uzerine;


*1 cay bardağı sıvı yağ
*Nane
*Pul biber

Ezogelin Corba Tarifi Yapılışı
1
*Duduklu tenceremize kırmızı mercimek, bulgur ve pirincimizi yıkayıp koyuyoruz
*İcerisine soğan havuc ve patatesimizi soyup iri parcalara ayırıp uzerine 3 su bardağı su ile ve edip tuzunu atıp kapağını kapatıyoruz
*Duduklu fısladıktan sonra altını kısıp 1015 dakika sonra ocağımızı kapatıyoruz
*Havası cıktıktan sonra kapağını acıyoruz
*Bulyonu atıp blendırdan iyice geciriyoruz
*Uzerine yağımızı kızdırıp icine nane pul biber atıp servis yapıyoruz