Ezogelin Çorbası (Nefisss) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 adet orta boy kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı kuru nane
- 2 çay kaşığı pulbiber
- Tuz
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 tatlı kaşığı pirinç
- 1 tatlı kaşığı bulgur
- 1.5 litre sıcak su
Ezogelin Çorbası (Nefisss) Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle düdüklü tencereye rendelenmiş soğanı ve ezilmiş sarımsağı tereyağ ile kavurun.
- Soğanlar kavrulunca naneyi, pulbiberi ve salçayı ilave edip karıştırın.
- Yıkanmış olan mercimek pirinç bulgur ve tuzunu ilave ederek karıştırın.
- İçine sıcak suyu koyalım karıştırıp kapağını kapatıp ve düdüğünü de kapatıp.
- 15 dk pişiriyoruz. Normal tencerede yapmak isteyenler geç pişiyor yaklaşık 30-40 dk. Deneyeceklere afiyet olsun