Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Falafel Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı nohut
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı un
- 1 çay kaşığı karbonat
- yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1/2 (yarım) çay kaşığı tuz
- Sıvı yağ
Falafel Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Derin bir tencerede nohutu iyice haşlayın.
- Rondoya haşlanmış nohut, soğan, sarımsak ve maydanozu ekleyip püre haline gelene kadar çekin.
- Üzerine un, yumurta, karabiber ve tuzu ilave edip kaşıkla güzelce karıştırın.
- Ardından harcımızın üzerini streç filmle kapatıp en az 1 saat kadar buzdolabında bekletin.
- 1 saat sonra hazırlanan harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın.
- Falafelin sosu için; süzme yoğurt, tahin, limon suyu ve tuzu ekleyip karıştırın.
- Kızgın yağda arkalı önlü kızartıp servis edebilirsiniz afiyet olsun.
