Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Farklı Tanım Arayanlara Mısırlı Soğanlı Tavuk Sote Tanımı İçin Materyaller
- 1 paket tavuk bonfile (Göğüs 500-600 gram civarı)
- 3-4 adet kuru soğan
- 1 kutu konserve mısır
- Sıvı yağ
- Tuz
- 1 er çay kaşığı karabiber, pul biber
Farklı Tanım Arayanlara Mısırlı Soğanlı Tavuk Sote Tanımı Yapılışı
- Kuru soğanlar ortadan ikiye bölünür ve yarım ay halinde ince ince doğranır. Elle öfelenir ve halkalarından ayrılır.
- Bir tavaya 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ alınarak soğanlar sotelenmeye başlanır. Yağ az gelirse ortada eklenebilir. Bol soğanlı hoş olacağından soğan sayısı soğanların büyüklüğü baz alınarak artırılabilir.
- Soğanlar kavrulurken öteki yandan tavuklar küçük küpler halinde doğranır.
- Farklı bir tava ya da tencereye çok az su eklenerek ağzı kapalı olarak tavuklar pişirilmeye başlanır (Tavuklar kendi suyunu salacağı için çok su eklemeye gerek yok yaklaşık 20 dakikada pişiyor)
- Tavuklar suyunu çekip yumuşadıktan sonra güzelce sotelenip yumuşayan soğanlar tavukların üzerine eklenir.
- Üzerine 1 kutu haşlanmış mısır, tuz, karabiber ve pul biber de eklenerek 5 dakika daha pişirilir.
- Yanına pirinç pilavı ve makarnayla kusursuz oluyor. Servis önerisi olarak; yoğurt yahut ayran ve turşu ile eşlik edebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun
.
