
Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 1,5 su bardağı ince bulgur
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı un
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 çay kaşığı kimyon
- Karabiber
- Tuz
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet domates rendesi
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 diş sarımsak
- Tuz
Fellah Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bulgur sıcak su ile ıslatılır ve şişmesi için 10 dk bekletilir.
- Şişen bulgura un, yumurta, salça ve baharatlar eklenerek yoğurulur.
- Küçük küçük yuvarlanan bulgurların üzerine serçe parmak batırılarak şekil verilir.
- Bir tencerede köfteler 15- 20 dk kaynatılır.
- Köfteler haşlanırken ayrı bir tencerede sosu hazırlanır.
- Haşlanan köfteler sosla birleştirilir. Afiyet olsun ????????.