Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Fellah Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 su bardağı un
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1,5 yemek kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- 500 ml yazdan konserve domates
- 3 sarımsak
- 3 kaşık sıvı yağı
- 1 yemek kaşığı salça
- Maydanoz
- Karabiber
- Tuz
Fellah Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk önce iki su bardağı bulguru bir kabımıza alalım. İki su bardağı sıcak su ekleyip. Ağzını kapatıp 10 dakika bekletelim.
- Bulgurumuzu tepsiye alalım. İçine bir yumurta, iki bardak unumuz, 1,5 kaşık salçamız, tuz, karabiber, kimyonu ekleyip güzelce yoğuralım.
- Yoğururken çok hafif suda ekleyebiliriz daha güzel bütünleşiyor.
- Sonra hamurumuzdan koparıp. Minik minik toplar yapıyoruz. Ben böyle yapıyorum daha pratik ve daha hızlı oluyor. En son serçe parmağımızla bastırıp kenara alıyoruz.
- Bir tencereye sıcak su alalım kaynamaya başlayınca içine köftelerimizi bırakıyoruz. 15 – 20 dakika arası pişecek.
- Diğer taraftan da tavamıza rendelediğimiz sarımsağı alalım sıvı yağını koyalım güzelce bir kavuralım.
- Ardından şişe. Yazdan kalma domates sosunuzu ilave edelim. Son olarak tuz ve karabiberini ekleyip 5 dakika kaynadıktan sonra altını kapatalım.
- En son ki aşama köftelerimizi pişirdikten sonra domatesli sosunuzun içine dökelim. Karıştırıp. Servis tabağınıza alalım.
- Maydanozla süsleyip yiyebilirsiniz afiyet olsun????????
????
Fellah Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
