Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Fırın Tepsisinde Nefis Pizza Tanımı İçin Malzemeler
Hamuru için ;
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı su
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket kuru maya
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı şeker
- Un
- 2 yemek kaşığı domates rendesi (Domates rendesi yoksa 1 yemek kaşığı salça da olur)
- 3-4 yemek kaşığı ketçap
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Pastırma
- Sucuk
- Konserve mısır
- Kapya kırmızı biber
- Sivri biber
- Kaşar rendesi
Fırın Tepsisinde Nefis Pizza Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Bir tavada sütü ve suyu ocakta ılık bir tık sıcak hale getirelim.
- Ayrı bir kapta un, tuz, şeker ve mayayı karıştırın.
- Ilık hale gelen süt ve suyu un olan kaba aktarın.
- Bir bardak sıvı yağı da ekledikten sonra klâsik mayalı hamur kıvamı elde ettikten sonra 1 saat dinlenmeye bırakın.
- Dinlenen hamuru yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yayın. 10-15 dakika tepsi mayasından sonra yer sosu sürün.
- Ayrı bir kapta harç için gerekli olan materyallerin hepsini doğrayıp karıştıralım ( materyallerin ölçüsünü yazmadım dilediğiniz üzere ayarlarsınız)
- Önceden ısıtılmış fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirin. Ben fanlı ayarda 180 derecede yaklaşık 35-40 dk kadar pişirdim lakin fırından fırına değişir pişme mühleti siz denetim edersiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ????????
