Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Fırında Acı Domates Soslu Köfte Tarifi İçin Malzemeler
- 700-800 gram dana kıyma
- 1 adet soğan
- 1 demet maydanoz
- 1 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı galeta unu
- 1 ,5 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı acı biber salçası
- 5-6 rendelenmiş domates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 4 diş sarımsak
- Arzuya göre 1 tatlı kaşığı pul biber
Fırında Acı Domates Soslu Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte için; Soğanı rendeleyin, maydonozu ince ince kıyın ve bütün malzemeleri bir kaba alın iyice yoğurun buzdolabına kaldırın ve yarım saat dinlendirin.
- Ardından küçük bir fırın tepsisi rulo köfte yapar gibi uzunlamasına şekil verin,.
- Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda 180°’de hafif kızarıncaya kadar pişirin.
- Sos için;Yağı kızdırdıktan sonra salçaları ekleyin 2 dakika kadar kavurun,.
- Sarımsakları içine sıkın ve 1 dakika kadar beraber kavurup baharatlarını ve rendelenmiş domatesi ekleyin 5 dakika kadar pişirin.
- Domatesleriniz susuz ise bir su bardağı su ekleyin.
- Köfte hafif kızarmaya başlayınca fırından çıkarın domates sosunu kenarlarına dökün ve yaklaşık 10 dakika kadar beraber fırında pişirin.
