Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Fırında Alabalık Tanımı İçin Materyaller
Balık sosu için;
- 10 adet temizlenip yıkanmış alabalık
- 10 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 adet limon suyu
- Tuz
- 3 – 4 adet patates
- 3 adet soğan
- 6 – 7 diş sarımsak
- 4 adet defne yaprağı ( isteğe bağlı )
- 2 adet limon halkaları
Fırında Alabalık Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Balıkları temizleyip yıkayın suyu süzülsün. Her balığın üzerine 2 – 3 kesik atın bıçakla pişmesi kolay olur.
- Balıkların suyu süzülürken patatesleri soyup elma dilimi kesin.
- Soğanları da halka hakla doğrayın.
- Sarımsakları da soyup hazır edin.
- Sosu için tüm gereçleri birbirine karıştırın.
- Bu sos balıklara çok yakışıyor illa alabalık değil öteki tüm balıklara bu sosu kullanabilirsiniz.
- Fırın tepsisinin tabanını sıvı yağ ile yağlayın. Balıkları tepsiye dizin.
- Hazırladığınız sostan balıkların içine dışına her yerine gelecek formda sürün.
- Her bir balığın içine soğan halkaları yerleştirin.
- Tepsiye elma dilimi patatesleri ve sarımsakları koyun.
- Artan sosu patateslerin üzerine de sürün.
- Balıkların üzerine limon halkaları da koyun.
- Son olarak elinizde varsa tepsiye defne yaprağı da koyup 200 derece alt üst ayar fırında balıklar kızarana dek pişirin.Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun ????.
