Fırında Çıtır Tavuk Tanımı İçin Materyaller
- 5 adet tavuk baget
- 1 kap galeta unu
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Paprika
- Pul biber
Fırında Çıtır Tavuk Tanımı Yapılışı
- Bir tabağın içine galeta unu ve baharatlar konur karıştırılır.
- Tavuk bagetler galeta ununa bulanır ve hafif yağlanmış borcama dizilir.
- Üzeri folyo ile kapatılarak evvelden ısıtılmış 180 derece fırında 1 saat pişirilir.
- 1 saatin sonunda folya çıkartılır tekrar fırına sürülür ve tavukların üzeri kızarana kadar pişirilir.