Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Fırında Çöp Şiş Tanımı İçin Gereçler
- 2 adet tavuk göğsü
- Çeri domates yada olağan domates
- Kırmızı biber
- Yeşil biber
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz
- Kekik
- Pulbiber
Fırında Çöp Şiş Tanımı Yapılışı
- Tavuk etlerini marine etmek için yoğurdu, salçayı ve baharatları uygun bir kapta karıştıralım.
- Küp küp doğradığımız etlerini de bu sosa ek ederek güzelce karıştıralım.
- Vaktiniz varsa tavukların üzerini streçleyerek 2-3 saat kadar buzdolabında bekletelim.
- Çöp şişlere sıra ile domates, tavuk, kırmızı biber ve yeşil biberden dizelim.
- İçi pişirme kağıdı dışı alüminyum folyo olan sar pişirten yerleştirdiğimiz tepsimize hazırladığımız çöp şişlerimizi koyalım.
- Üzerini de yeniden sar pişir kağıdı ile kapatalım ve 200° derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirelim.
- Pişen tavuklarımızın üzerini açalım ve üzeri kızarıncaya kadar fırına verelim.
- Üzeri kızaran tavuk şişlerimiz servise hazır.
Şayet vaktiniz varsa etlerinizi üzeri kapalı bir halde 1 gece buzdolabında marineleyebilirsiniz. Vaktiniz yoksa 2-3 saatte kâfi olacaktır. Marinasyon süreci ne kadar uzun olursa etleriniz o kadar lezzetli olacaktır.
