Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Fırında Çupra Tanımı İçin Materyaller
- 2 yahut 3 çupra
- 3 adet patates
- 4 – 5 adet küçük soğan
- 2 adet limon
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 diş sarımsak
- Tuz, karabiber
- Defne yaprağı
Fırında Çupra Tanımı Yapılışı
- Balıklarımızı güzelce yıkayalım ve tepsimize alalım.
- Patateslerimizi soyalım yıkayalım ve dilimleyelim.
- Soğanları da tıpkı halde yapalım ve balıklarımızın yanına dizelim.
- Balıkların üzerine artlı önlü 3 er tane çizik atalım.
- Derin bir kasede bir adet limon suyunu, zeytinyağını, sıvı yağını, rendelenmiş sarımsağı, tuzu, karabiberi karıştıralım ve balıkların her yerine gelecek biçimde sürelim.
- İç taraflarına da kalanını patates ve soğanları üzerine sürelim ve öbür limonu dilimleyip balıkların üzerine attığımız çiziklere yerleştirelim.
- Daha sonra defne yapraklarından balıkların patateslerin soğanların üzerine gelecek formda yerleştirelim.
- Evvelden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dk kadar pişirelim.
????.
