teknolojiuzmani
FD Üye

Fırında Dolma Biber Tanımı İçin Gereçler
- 9 adet büyük dolma biber
- 2 su bardağı pirinç
- 1 büyük soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı sumak
- Karabiber
- Pul biber
- 1 tutam maydanoz
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 adet domates (Kapak için)
Fırında Dolma Biber Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Temizlediğimiz dolma biberleri yıkıyoruz.
- İç harç için; bütün materyalleri birleştirip karıştırıyoruz.
- Karıştırdığımız harcı dolma biberlerin içini yeteri kadar dolduruyoruz.
- Tencereye dizdiğimiz biberlerin üstüne domatesleri dilimleyip kapak biçiminde kapatıyoruz.
- Daha sonra biberlerin üstünü geçmeyecek formda su ekliyoruz.
- Suya biraz zeytin yağı ekliyoruz (Şart değil )
- Pişmesi için ocağa bırakıyoruz. Pişen biberlerimizi fırın tepsisine diziyoruz.
- Evvelce ısıtmış olduğumuz 200 derece fırında üstü kararıncaya kadar bekliyoruz. Yemeğimiz hazır. Afiyet olsun