Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Fırında Hindi Tarifi İçin Malzemeler
- 5 veya 6 kg bütün hindi
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet limon suyu
- 3 veya 4 yemek kaşığı elma sirkesi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 silme çay kaşığı karabiber
- 1 silme çay kaşığı pul biber
- 1 silme çay kaşığı zerdeçal
- 1 silme çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı biberiye
- 1 çay kaşığı sarımsak tozu
- 1 yemek kaşığı bal
- 2 günlük marine sonrası pişerken konacak malzeme
- 1 büyük kuru soğan rendesi
- 10 veya 12 diş sarımsak
Fırında Hindi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Marine malzemelerini güzelce karıştırıp hindinin içine ve üstüne güzelce sürüp, kalan marine sosunuda hindinin içine döküp, streç filmle sıkı sıkı sarıp dolapta 2 gün bekletiyoruz.
- 2 gün sonunda bir kuru soğanı rendeleyip, hindinin içine dışına güzelce sürüyoruz, hindinin üzerinde bıçakla delikler açıp diş sarımsakları içine koyuyoruz.
- Hindi pişirme poşetine hindiyi koyup ağzını sıkıca bağlıyoruz.
- Fırın poşetinin üzerine birkaç delik açıp fırın tepsisine koyuyoruz. 2 saat 200 derece fırında pişiriyoruz. Afiyet olsun.
