
Fırında Kapya Biberin Sarımsaklı Maydanozlu Sosla Nefis Buluşması Tanımı İçin Materyaller
- 3 adet kapya biber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Yarım limon
- 2 adet rendelenmiş sarımsak
- 1 tutam ince kıyılmış maydanoz
- Tuz
Fırında Kapya Biberin Sarımsaklı Maydanozlu Sosla Nefis Buluşması Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- 3 adet kapya biberi yıkadıktan sonra sap kısmı ve tohumları çıkarılır. Kapya biberler dikey olarak ikiye bölünür ve yan yana tepsiye dizilir.
- 180 derecelik fırında 10-12 dakika kadar pişirilir. (Fırında rastgele bir yemeğiniz varsa tabanına koyarak da yavaşça pişmesini sağlayabilirsiniz. Ben o denli yapıyorum )
- Hafif pişmiş biberler fırından çıkartılır ve evvel jülyen akabinde da her kesim yatay olarak 3’e yahut 4’e bölünür.
- Sos materyalleri bir kasede karıştırılır. Doğranmış biberler servis tabağına alınır. Sosu üzerinde gezdirilir.
- Dilerseniz zeytin ile süsleme yapabilirsiniz. Afiyet olsun!