Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Fırında Kelle Tarifi İcin Malzemeler
*1 adet koyun kuzu oğlak fark etmez kelle
*1 adet domates
*1 adet biber
*2 orta boy patates
*Tereyağ
*Tuz
*Zeytinyağ
*12 dış sarımsak
Fırında Kelle Tarifi Yapılışı
1
*İlk olarak kelle guzelce yıkanır yarım saat suda kanı cıkana kadar bekletilir
*Duduklu tencere de 1 saat haşlanır ( kontrollu ) eti kelle den kolayca ayrılabilmeli
*Borcama kup kup patatesler doğranır uzerine ayıklanmış kelle etini guzelce doşenir
*Uzerine biber domates doşenir sarımsakları ince ince doğrayıp uzerine serpiştirilir
*Tereyağ zeytinyağ eklenir Duduklu deki kelle suyunu uzerine gececek kadar eklenir
*Tuzu eklenip fırında 200 derece uzeri kızarıncaya kadar pişirilir Afiyet olsun
*1 adet koyun kuzu oğlak fark etmez kelle
*1 adet domates
*1 adet biber
*2 orta boy patates
*Tereyağ
*Tuz
*Zeytinyağ
*12 dış sarımsak
Fırında Kelle Tarifi Yapılışı
1
*İlk olarak kelle guzelce yıkanır yarım saat suda kanı cıkana kadar bekletilir
*Duduklu tencere de 1 saat haşlanır ( kontrollu ) eti kelle den kolayca ayrılabilmeli
*Borcama kup kup patatesler doğranır uzerine ayıklanmış kelle etini guzelce doşenir
*Uzerine biber domates doşenir sarımsakları ince ince doğrayıp uzerine serpiştirilir
*Tereyağ zeytinyağ eklenir Duduklu deki kelle suyunu uzerine gececek kadar eklenir
*Tuzu eklenip fırında 200 derece uzeri kızarıncaya kadar pişirilir Afiyet olsun
