Fırında Kıymalı Pratik Çıtır Gözleme Tarifi İçin Malzemeler
Kıyması için
- 125 gram kıyma
- 1 adet küçük boy kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı tereyağ
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz toz tatlı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tutam ince kıyım maydanoz
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çimdik çok az tuz
- 1 adet hazır yufka
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
Fırında Kıymalı Pratik Çıtır Gözleme Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavaya yağı koyalım küçük doğranmış soğanı koyalım 1-2 dakika kavuralım kıymayı ilave edelim 5 dakika kısık ateşte kavuralım.
- Tuz baharatı serpelim maydanozu ilave edip karıştıralım ocağı kapatalım soğuması için bir tabağa koyalım.
- Sosu bir kasede çırpalım yufkayı tezgaha açalım sosu her yerine sürelim üzerine kıymayı serpiştirelim önce iki tarafı içeri katlayalım.
- Sonra iki ucu içeri katlayalım kare şekli alsın yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye bir yemek kaşığı sıvı yağ sürelim gözlemeyi koyalım.
- Üzerine kalan bir yemek kaşığı sıvı yağı sürelim önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 15-20 dakika kontrol ederek pişirelim afiyet olsun.