Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
elektronikci
FD Üye
Fırında Lokum Üzere Tavuklu Patates Karnıyarık Tanımı İçin Malzemeler
Patates harcı için;
- 6 adet orta uzunluk patates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı nane
- 50 gram rendelenmiş kaşar peynir
- 400 gram tavuk göğsü
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı köri
- 1/2 (yarım) çay kaşığı kırmızı pulbiber
- 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 tutam tuz
- 150 gram kaşar peynir
Fırında Lokum Üzere Tavuklu Patates Karnıyarık Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri küçük kesimlere ayırıyoruz.
- Uygun bir tencereye alıp üzerini geçecek kadar su koyuyoruz ve uygunca yumuşayana kadar haşlıyoruz.
- Patates ezici ya da çatal yardımıyla patatesleri eziyoruz.
- Tuz, karabiber, kırmızı pulbiber, nane ve 50 gram rendelenmiş kaşar peynir ek edip tekrar karıştırıyoruz.
- Elimizi yağlayıp büyük kesimler kopararak elimizle yuvarlıyoruz ve üzerinden bastırıyoruz.
- Fırın tepsimize diziyoruz. Ben 12 kesim elde ettim.
- 1 adet soğanı kavuruyoruz.
- Üzerine doğradığımız tavukları koyup kavuruyoruz.
- 1 adet yeşil biber, 1 adet kapya biber ek ediyoruz.
- 1 yemek kaşığı domates salçası ek ederek karıştırıyoruz.
- Tuz, köri, kırmızı pulbiber, karabiber ek edip düzgünce kavrulana kadar pişiriyoruz.
- 1 yemek kaşığı domates salçasına, 1 su bardağı sıcak su ve 1 tutam tuz ekleyip karıştırıyoruz.
- Şekil verdiğimiz patateslerin üzerine tavuklarımızı koyuyoruz.
- Ara boşluklardan salçalı sosumuzu döküyoruz.
- 150 gram rendelediğimiz kaşar peyniri üzerlerine koyuyoruz.
- Önceden ısıtılmış 180°c / 356°f fırında yaklaşık 20 dakika üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
