Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Fırında Mantar Ve Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 500 gram kıyma
- 1 kuru soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 dilim tost ekmeği çekilmiş
- 1 adet yumurta
- Tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı yenibahar
- Yarım çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 700 gram mantar
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı tuz kekik karabiber pulbiber
- 1 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1,2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 5 adet domates
- 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
- 2 diş sarImsak
- 4,5 adet sivri biber
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kekik
- Rende kasar peyniri
Fırında Mantar Ve Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köfte için; tüm malzemeleri güzelce yoğuralım.
- Ceviz büyüklüğünde köftelerimizi hazırlayalım.
- Mantarların üst kabuğunu soyup saçlarını keserek temizleyelim. Sosunu mantarlara yedirelim.
- Büyük boy borcama köfte ve mantarlari yerlestirelim.
- Önceden ısıtılmış umluft 220 derecede fırına verelim. Çabuk pişiyor dikkat edelim.
- Bu arada sosu hazırlayalım.
- Tavaya tereyağı zeytinyağı ve biberleri, sarımsakları alalım.
- Hafiften kızarınca rondoda çektiğimiz domates ve salçayı ekleyelim.
- Baharatları ilave ederek pişirelim.
- Fırından köfteler kabini alıp, sosu üzerlerine döküp kasar peyniri serpip fırına verelim.
- Eğer köfteler tam pişmediyse kasar serpmeden önce domates sosuyla tekrar fırınlayıp, daha sonra kasar peynirini ilave edip, üzeri kızarana dek pişiriniz. Afiyet olsun.
