Fırında Misket Köfte Tanımı İçin Gereçler
- 3 büyük Patates
- 3 büyük Patlıcan
- 3 tane Domates
- 7 yada 8 tane Arpacık soğan
- 5 yada 6 tane Diş sarımsak
- 4 kaşık Salça
- 1 kaşık Salça
- 500 gram kıyma
- 2 adet soğan
- Sarımsak
- 3 kaşık galeta unu
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Pul biber
- Kimyon
- Köfte baharatı
- 1 adet yumurta
Fırında Misket Köfte Tanımı Yapılışı
Not EkleTanımı Yazdır
- Köfte materyallerinin hepsi yoğrulur. Yuvarlak yuvarlak unlu tepsiye dizilir. Az yağda hafif kızartılır dağılmasın diye.
- Tüm gereçler kuşbaşı doğranır karıştırılır. Köfteler üzerine dökülür.
- Salça suda açılır 2 bardak suda tuz atılır üzerine dökülür ve 200 derecede pişirilir.
- Patates pişene kadar denetimli pişirilir. Ortalama 40 dk da pişer.