teknolojiuzmani
FD Üye

Fırında Nar Gibi Kızarmış Soslu Bütün Tavuk Tarifi İçin Malzemeler
- Butun tavuk( köy tavuğu kullandım)
- 2 yemek kaşık yoğurt
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı tavuk baharatı
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağından az su
- Yarım çay bardağından az sıvıyağ
- Fırın poşeti
- 5 adet orta boy patates
- 3 adet sarımsak
- 3 adet sivri biber
- Bir kaç adet kiraz domates
Fırında Nar Gibi Kızarmış Soslu Bütün Tavuk Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Tavuğu tütsüleyip yıkıyoruz.
- Sonrasında malzemelerin hepsini karıştırıp tavuğun her tarafını soslayıp fırın poşetine koyup ağzını sıkıca kapatıp, kürdan yardımı ile üzerine delikler açıyoruz hava alıp daha iyi pişmesi için.
- En az 3 veya 4 saat dinlendiriyoruz.
- Sebzeleri iri bir şekil de doğrayıp yaptığımız sosun içine atıp karıştırıp başka fırın poşetine koyup ağzını kapatıp yan yana gelecek şekilde tavukla beraber fırına pişmesi için koyuyoruz.
- 190 derece de 1 saat pişirip (sebzeler 1 saat piştikten sonra dikkatli bir şekil de çıkarıyoruz tepsiden) 150 dereceye getirip 1 saat daha pişiriyoruz tavuğu, piştikten sonra servise hazır afiyet olsun.