Fırında Patates Puresi Yatağında Kaşarlı Tavuk

Fırında Patates Puresi Yatağında Kaşarlı Tavuk Tarifi İcin Malzemeler Patates puresi icin;


*5 adet patates
*1 yemek kaşığı tereyağı
*Yarım cay bardağı sut
*Karabiber
*Tuz

Tavuk sote icin;


*500 gram tavuk goğsu
*1 adet kuru soğan
*3 adet yeşil biber
*2 adet kırmızı biber
*1 yemek kaşığı domates salcası
*2 yemek kaşığı sıvı yağ
*Karabiber
*Pul biber
*Tuz
*Yarım su bardağı sıcak su

Uzeri icin;


*Rendelenmiş kaşar peynir

Fırında Patates Puresi Yatağında Kaşarlı Tavuk Tarifi Yapılışı
1
*Oncelikle patateslerimizi haşlayalım
*Kabuklarını soyalım ve ezelim
*Bir tavada tereyağını, sutunu, karabiber ve tuzunu atarak pure haline getirelim
*Tavukları kuşbaşı doğrayalım ve suyunu cekene kadar pişirelim
*Daha sonra uzerine sırasıyla; soğan, biber, salca ve baharatları da ekleyerek uzerine sıcak suyunu koyarak sote olacak şekilde pişirelim
* Borcamı biraz yağladıktan sonra puremizi icine boşaltarak spatula yardımı ile duzeltelim, uzerine tavuk soteyi dokelim
*Daha sonra rendelenmiş olan kaşar peyniri de uzerine alarak onceden ısıtılmış 200 derece fırında kaşar peynirler eriyene kadar pişirelim Afiyet olsun