Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Fırında Patatesli Kaşarlı Kuşbaşı Tavuk Tanımı İçin Malzemeler
- 1/2 (yarım) kg tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 1/2 (yarım) kg tavuk but (kuşbaşı doğranmış)
- 6 adet patates
- 1 yahut 2 adet kapya biber (ben közlenmiş kullandım)
- 1 adet soğan ( küp doğranmış)
- 2 diş sarımsak
- Çeyrek çay bardağı sıvı yağ( patates için)
- 2 çorba kaşığı sıvı yağ ( tavuk için)
- 1 çay bardağı su ( büyük çay bardağı)
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 tarlı kaşığı biber salçası
- Toz kırmızı biber
- Köri
- Kekik
- Tuz
- 1 kase bezelye
- Kaşar rendesi
Fırında Patatesli Kaşarlı Kuşbaşı Tavuk Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patatesleri tırtıklı patates kesici ile keselim.
- Üzerine 1 çay kaşığı kekik, kimyon, 1 çay kaşığı toz kırmızıbiber, çeyrek çay bardağı sıvı yağ ve tuz ekleyip yeterlice harmanlayalım.
- Harmanladığımız patatesleri fırın kabına dizelim 220°veya 240° de 25 dakika kızartalım.
- Uygun bir tencerede sıvı yağda soğanları kavuralım.
- Üzerine tavuklarımızı ekleyip kavuralım.
- Doğranmış kapya biberimizi ve bezelyelerimizide ekleyelim kavurma sürecine devam edelim.
- Sonrasında salçalarımızı ve ezilmiş sarımsağımızı da ekleyip güzelce kavuralım.
- İsterseniz bu esnada lezzet vermesi açısından biraz tereyağda ekleyebilirsiniz.
- Kırmızı toz biber, kimyon, köri,tuz ve suyumuzu ekleyip pişmeye bırakalım.
- Kızaran patateslerimizin üzerine pişirdiğimiz tavukları yayalım üzerine rendelenmiş kaşarımızı serpelim 220°’de kaşarlar eriyene kadar pişirelim.
Fırında Patatesli Kaşarlı Kuşbaşı Tavuk Tanımı Fotoğraflı Yapılışı
