Fırında Şiş Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Köfte harcı için:
- 250 gram kıyma
- 3 yemek kaşığı galeta unu
- 1 orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı salça
- Kırmızı toz biber
- Karabiber
- Tuz
- Kimyon
- Maydanoz
- 1/3 çay bardak su
- 5-6 cherry domates
- Kırmızı biber
- Yeşil biber
Fırında Şiş Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Kıymayı, galeta unu ve diğer malzemeleri bir kaba alıyoruz.
- Köfte harcını iyice yoğurup tüm malzemeleri harmanlıyoruz.
- Şişe dizmek istediğiniz sebzeleri kesiyoruz.
- Harmanladığımız harçtan küçük top şeklinde köfteler elde ediyoruz.
- Bir köfte bir sebze olmak üzere şişe diziyoruz.
- Bir tepsiye veya borcama yerleştiriyoruz.
- Üzerlerine biraz sıvı yağ sürüyoruz ve önceden 200 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişiriyoruz.
- Fırına koyduktan 15 dakika sonra şişleri bir kez çeviriyoruz. Pilav ve yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.