Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Fırında Tavuklu Karnıyarık Tanımı İçin Malzemeler
- 3 tane orta uzunluk patlıcan
- 1 tane ince doğranmış kuru soğan
- 2 tane küp doğranmış domates
- 1 tane ufak doğranmış yeşil biber
- Yarım kesim ufak küpler halinde doğranmış tavuk göğüs eti
- Yeteri kadar ince doğranmış maydanoz, dereotu, taze nane
- Yeteri kadar tuz, karabiber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Fırında Tavuklu Karnıyarık Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Patlıcanları yıkayıp alacalı soyduktan sonra diklemesine ortadan ikiye kesin ve yağlı kâğıt serdiğiniz fırın tepsisine yerleştirin,.
- Üstlerine bir fırça yardımı ile zeytinyağı sürün.
- 200 dereceye ısınmış fırında yumuşayıncaya kadar pişirin.
- Bir tavada zeytinyağında soğan, biber ve domatesleri biraz yumuşayıncaya kadar kavurun ve tavukları ek ederek karıştırın.
- Tavanın ağzını kapatarak orta ateşte, tavuklar yumuşayıncaya ve suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Ocaktan aldıktan sonra tuzu, karabiberini ve yeşillikleri ek ederek karıştırın.
- Fırından çıkardığınız patlıcanların orta kısımlarında çatalla ezerek boşluklar açın ve tavuklu harcı bu boşluklara yerleştirin.
- Üstlerine rendelediğiniz kaşar peynirlerini, ek edin ve kızarıncaya kadar 200 dereceye ısınmış fırında pişirin. Ilık ılık servis yapın. Afiyet olsun.
