Fırında Tepsi Koftesi Tarifi Resimli

Fırında Tepsi Koftesi nasıl yapılır,
Tepsi Koftesi Tarifi Resimli
Fırında Tepsi Koftesi yapılışı

Kofteli kısım icin Malzemeler



Yarım kilo orta yağlı kıyma
1 adet kuru soğan
1 adet yumurta
yarım paket kabartma tozu
3 yemek kaşığı bayat ekmek ici
Tuz, karabiber, isteğe gore kimyon
Tepsiyi yağlamak icin 1 yemek kaşığı kadar sıvıyağ

Patates Puresi İcin

4 adet patates
1 yemek kaşığı tereyağı
yarım cay bardağı sut

Uzeri icin;


56 adet ince dilim kaşar peyniri

Fırında Tepsi Koftesi Tarifi

Patateslerin kabuklarını soyun, yıkayın ve kup kup doğrayarak yeterli suda haşlamaya bırakın Kıymayı buyuk ve cukur bir kaba alarak icine 1 yumurtayı kırın Soğanı incecik rendeleyerek, bayat ekmek ici, tuz, karabiber, kabartma tozu ile iyice yoğurun Fırın tepsisini hafif yağlayarak, kıymalı karışımı elinizde tepsiye duz bir bicimde bastırarak yayın165175 derecelik fırında ortalama olarak 2025 dakika, koftenin piştiğinden emin oluncaya kadar pişirin ve fırından cıkarın Kofteli kısım fırında pişerken patates puresini hazırlayınPişen patatesleri suzerek cukur bir tencere ya da karıştırma kabına alın İcine 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyin12 cay bardağı sutu ve bir miktar tuzu da ekleyerek, pure aleti ile iyice ezerek pure haline getirinKıvamı koyu gelirse biraz daha sut ekleyebilirsiniz Pişen kofteyi fırından cıkarın, uzerine patates puresini duzgunce yayın, kaşar dilimlerini tek sıra halinde dizerek henuz soğumamış fırına tekrar verin 175180 derecede kaşar peynirler eriyip, uzeri kızarıncaya kadar pişirip, fırından cıkarın Bu aşamada fırının sadece ust kısmını calıştırarak sadece uzerinin kızarmasını sağlayın Dilimleyerek servis yapın imagesfirindatepsikoftesitarifiresimli5ad41e0429d30