Türkiye'nin en güncel forumlardan olan forumdas.com.tr'de forumda aktif ve katkısı olabilecek kişilerden gönüllü katkıda sağlayabilecek kişiler aranmaktadır.
Fırında Tepsi Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gr kıyma
- 1 tutam maydanoz
- Tuz
- Karabiber
- 1 adet yumurta
- 1 adet soğan
- Yarım su bardağı galeta unu
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kapya biber
- Yarım sarı dolmalık biber
- 3 orta boy patates
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı acı biber salçası
- 4-5 yemek kaşığı domates rendesi (Kışlık domates)
- Yarım çay bardağı sıcak su
- Bol çekilmiş karabiber
- 4-5 diş sarımsak
- Tuz
- Arzuya bağlı kekik
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 3-4 yemek kaşığı zeytinyağ
Fırında Tepsi Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Köftemizi hazırladıktan sonra bir fırın tepsisine diziyoruz.
- Üzerine patatesleri biberleri sarımsakları ekleyip en üste az suda erittiğimiz salçayı hazırladığımız domates sosunu gezdiriyor.
- Bol karabiber ve tuzla tatlandırıp ,tereyağını minik parçalar halinde en üste paylaştırıyoruz.
- Zeytinyağı ve yarım çay bardağı suyu ekleyip,tepsinin üzerine ıslatıp buruşturduğumuz yağlı kağıdı yerleştirerek (su kaybını önlemek için) önceden 200 derecede ısıtılmış fırının orta gözüne yerleştiriyor ve alt-üst ayarda pişiriyoruz.
