Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı İçin Gereçler
- 4 adet biber
- 2 adet domates kabuğu
- 1-1,5 çay bardağı sıvı yağ
- 2 adet orta uzunluk soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 su bardağı pirinç
- 1 tatlı kaşığı karabiber ve tuz
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Fırında Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTanımı Yazdır
- Evvel biberlerimizin ağızlarını çıkarıp temizliyoruz.
- Akabinde ıslattığımız pirincimizi tavaya alıyoruz.
- İçerisine soğanımızı ve zeytin yağımızı ekliyoruz ve kavuruyoruz.
- Sarımsak da eklerseniz hoş bir lezzet verir.
- En son ise içerisine salçamızı ekleyip yeterlice kavuruyoruz yani bir noktada pirincin diriliğini alıp hafif pişirmiş oluyoruz.
- İç harcımız hazır olunca biberlerimizin içine doldurup üzerlerine domates kabuklarımızı kapatıyoruz.
- Borcamın içine dizerek üzerlerine salçalı su yaparak döküyoruz ve yağlı kağıt ile üzerine kapatıp 180-200 derece fırına veriyoruz, çok hoş pişiyor afiyet olsun