Fırında Zeytinyağlı Sebze Turlusu Tarifi Resimli

Fırında Zeytinyağlı Sebze Turlusu nasıl yapılır
Fırında Zeytinyağlı Sebze Turlusu yapılışı

Fırında Zeytinyağlı Sebze Turlusu icin gerekli malzemeler

34 dilim bayat ekmek
2 diş sarmısak
2 soğan
75 ml zeytinyağı
1 corba kaşığı kuru fesleğen
1 corba kaşığı kuru fesleğen
2 carliston biber
1 kabak
1 kucuk patlıcan
4 domates
80 gr kaşar peyniri
tuz, karabiber
yarım demet taze fesleğen


imagesfirindazeytinyaglisebzeturlusutarifiresimli5ad409d9911df

Yapılışı:

Ekmeği iyice ezin, ufalayın Sarmısak ve soğanın kabuklarını soyun ve kupler halinde kesin Zeytinyağı koyduğunuz tavada hafifce kavurun Ufalanmış ekmeği ekleyin Bu arada fırını 200 dereceye ayarlayıp onceden ısıtın
Biberleri yıkayıp ayıklayın 3 cmlik şeritler halinde uzunlamasına kesinKabak ve patlıcanı temizleyip, yıkayın Her iki sebzeyi de 1 cmlik şeritler halinde uzunlamasına doğrayındomatesi yıkayın, dorde bolup cekirdeklerini ayıklayın
Kaşar peynirini rendeleyin
Fırın kalıbını yağlayın Sebzeleri ust uste ve yan yana dizin En sutte biber şeritlerinin gelmesine dikkat edin Sebzeleri dizerken, aralarına tuz, karabiber, ve kuru fesleğenin yanısıra ekmek kırıntılarını ve rendelenmiş kaşar peynirinin bir bolumunu serpin
Bir aluminyum folyo ile kalıbın ustunu ortun200 derecede ısıtılmış fırına verip, 35 dakika bırakın Bu sure sonrasında fırının ısısını yukseltip 225 dereceye ayarlayın Yemeğin uzerindeki folyoyu kaldırın Kalan kaşar peynirini uzerine serpin 225 derecede 10 dakika daha fırında bırakın Bu arada fesleğeni yıkayıp ayıklayın Suyunu suzdukten sonra yapraklarını bozmayacak şekilde kabaca doğrayın Fesleğen yapraklarını ve kalan ekmek kırıntılarını ozenli bir şekilde yemeğin uzerine serpip servis yapın

Alıntı